Publikation
Fingerfood - Wettbewerb Ein Projekt zur Vermeidung von Abfällen an öffentlichen Veranstaltungen
Amt für Umwelt und Energie
Das Dokument beschreibt einen Wettbewerb, für den Studierende und Auszubildende der Lebensmittelbranche abfallarme und ökologische Fingerfood-Angebote für Grossanlässe entwerfen konnten. Die Gewinnerprodukte sind präsentiert.
- Jahr
- 2010
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