In dieser gemeinsamen Kampagne der Kantone Basel-Stadt und Jura wurden 30 Proben erhoben und in Basel untersucht. 25 Proben stammten aus Basel-Stadt, fünf Proben aus dem Kanton Jura. Die Proben stammten aus acht verschiedenen Supermärkten und fünf kleinen Lebensmittelläden. Acht Proben waren biozertifiziert. Als Produktionsland wurde Italien, Schweiz, Spanien, Österreich, Niederlande oder Türkei angegeben.

Tomatensaucen bestehen in der Regel aus Tomaten, Gewürzen, Kräutern und Pflanzenöl. Je nach Rezeptur können jedoch allergene Zutaten oder Gluten enthalten sein. Bei den Allergenen kommen beispielweise Rahm, Sellerie oder Soja in Frage. Auch Zutaten wie Nüsse oder Schalenfrüchte können in speziellen Rezepturen verwendet werden, etwa in Pesto- oder Feinkost-Tomatensaucen. Weil einige Zutaten für Lebensmittelallergiker eine Gefahr darstellen können, müssen die enthaltenen allergenen Zutaten in der Zutatenliste aufgeführt und zudem optisch hervorgehoben werden.

In der Schweiz müssen Lebensmittel, die gentechnisch veränderte Organismen (GVO) sind, GVO enthalten oder aus GVO gewonnen wurden,      mit dem Hinweis «aus gentechnisch verändertem X hergestellt» versehen werden. Ausserdem muss die Kennzeichnung von Lebensmitteln Konsumentinnen und Konsumenten genügend informieren und darf sie nicht täuschen.

Bezüglich Allergenen, Gluten und GVO waren alle Proben konform. Die Kennzeichnung von drei Proben war jedoch ungenügend. Die Darstellung der Zutatenliste war mangelhaft oder es fehlte der Name des Herstellers.

Insgesamt fällt das Ergebnis der Untersuchung sehr erfreulich aus: Bei den untersuchten Tomatensaucen wurden nur wenige Kennzeichnungsmängel festgestellt. Die Kategorie Tomatensaucen wird erst zu einem späteren Zeitpunkt erneut untersucht.